Tag: baby

Top 10 babyhapjes

Jack kan sinds deze week een high five!

Mama de feeder
Ik ben de hele dag bezig met het volstoppen van mijn zoontje Jack. Hij is bijna 1.5 jaar en heeft epilepsie (syndroom van West), hierdoor heeft hij ook een ontwikkelingsachterstand. Hij kan bijvoorbeeld geen stukken eten, alles moet glad gepureerd zijn. Dit is best lastig, want hij vindt niet alles lekker en er hoeft maar een stukje in te zitten en hij stopt met eten of stikt bijna. Ook kan hij niet zelf eten en drinken, ik moet alles in zijn mondje stoppen. Ook veel dingen die ik zelf maak eet hij soms niet. Jack eet vooral slecht avondeten en hij heeft ondergewicht (hij weegt net 8 kilo bij 1,5 jaar) en bloedarmoede. Ik vind het dus belangrijk dat hij goed eet. Ik ben net een feeder, ik ben de hele dag bezig om eten in hem te krijgen 🙂 Jack krijgt op verzoek borstvoeding, dat kan hij heel goed! Hij krijgt sinds kort prelogopedie om beter te leren eten en hij heeft een aangepaste kinderstoel sinds een aantal weken.

Yeah we hebben weer gegeten!

6 kant en klaar potjes
Omdat hij mijn eigen gemaakte babyhapjes steeds slechter begon te eten ben ik op zoek gegaan naar goede kant en klaar potjes zonder stukjes, dit zijn vaak de 6 of 8 maanden potjes. Ik vond dit eerst wel jammer, maar het is natuurlijk ook belangrijk dat hij eet. Deze potjes eet hij meestal helemaal op, ze zijn echt super glad en daardoor voor hem makkelijker te slikken. Ik wissel dus mijn eigen brouwsels af met potjes. De potjes die ik heb gevonden zijn van de Kruidvat en deel ik ook in dit artikel!

Ik heb nu 4 nieuwe recepten die hij ook lekker vindt en die ik graag met jullie deel. Daarnaast deel ik 6 goede kant en klaar potjes. 10 hapjes in totaal dus voor je baby/dreumes!

Daarnaast heb ik ook nog Top 6 van zelfgemaakte babyhapjes die ik in maart 2018 schreef!

De nieuwe recepten

  • Avocadosplit
  • Peachful
  • Stamppot balletje
  • Romige visspinazie
Avocadosplit

Avocadosplit
De avocadosplit maak ik minstens 4 keer per week als lunch voor Jack. Een echte eiwitbom!

Je hebt nodig:

  • Halve banaan
  • Halve avocado
  • Volle yoghurt 2 flinke scheuten
  • Hagelslag 1 tot 2 eetlepels
  • Optioneel: handje gepofte spelt of geweekte havervlokken

Bereiding:
Gooi alles in een blender. Goed pureren tot het helemaal glad is. Jack heeft sinds kort een kinderdiëtiste en zij vond dit recept super voedzaam en leuk bedacht door mij. Ze gaf als tip om gepofte spelt of geweekte havervlokken er door te doen. Dit kun je kopen in de supermarkt, het staat meestal bij de ontbijtproducten zoals muesli. De spelt/havervlokken is optioneel, ik merk aan Jack dat hij het wel minder goed weg krijgt omdat het dan minder glad is. Als je twijfelt over hoeveel yoghurt er door moet: bij elkaar is dit mengsel 200 gram, dus je kunt het afwegen.

Peachful

Peachful
Een lekker tussendoortje. Perziken zijn nu volop in de aanbieding en op zijn lekkerst!

Je hebt nodig:

  • 1 perzik
  • Halve banaan
  • Halve peer
  • Optioneel: handje gepofte spelt of geweekte havervlokken

Bereiding:
Gooi alles in een blender. Goed pureren tot het helemaal glad is. De gepofte spelt of havervlokken zijn weer optioneel, Jack krijgt het dan minder goed weg dus voorlopig doe ik het zonder. Als je kindje goed kan kauwen/slikken is granen er door heen natuurlijk super voedzaam!

Stamppot balletje

Stamppot balletje
Een goede avondmaaltijd die je voor het hele gezin kan maken.

Je hebt nodig voor de babyversie:

  • 2 goede scheppen stamppot andijvie (zie bereiding)
  • 5 scheppen jus (mag ook minder, voor Jack moet het lekker glad en dun zijn, en vooral vet!)
  • klein gehaktballetje van 50 gram

Bereiding:
Je maakt allereerst stamppot rauwe andijvie voor het hele gezin. Ik doe vaak 500-800 gram aardappels met 1 zak van 400-500 gram andijvie. Ik kook de aardappels, giet dit af op een vergiet met de rauwe andijvie . De andijvie wordt dan wat zachter. Vervolgens stamp ik het door elkaar met plakjes roomboter (ongeveer 30 gram) en breng het op smaak met zout en peper. Je kunt er voor kiezen om zout en peper pas toe te voegen aan de andijviestamppot nadat je de babyversie klaar hebt.

Ondertussen heb je ook gehaktballen gedraaid en gebraden. Voor je baby/dreumes maak je een balletje van ongeveer 50 gram. De jus kun je maken van de gehaktballen of je kunt kant en klare jus gebruiken.

Ga verder met de babyversie: gooi  2 scheppen andijvie stamppot, het gehaktballetje in stukjes en 5 scheppen jus in de blender. Meng tot er geen stukje meer te zien is. De andijvieblaadjes blijf je wel een beetje zien, maar die zijn zacht. Bij elkaar maak ik 200-250 gram voor de babyversie (de jus weegt al best wat).

Romige visspinazie

Romige visspinazie
Ook weer een avondmaaltijd voor het hele gezin, met een leuke babyversie voor je baby/dreumes!

Je hebt nodig voor de babyversie:

  •  2 eetlepels gekookte pasta
  • 4 tot 5 eetlepels van de spinazie/zalmsaus (zie bereiding)
  • 1 tot 2 handjes jonge geraspte kaas

Je maakt allereerst een pastagerecht voor het hele gezin. Ik doe vaak per persoon 1 zalmmoot, voor kinderen een halve zalmmoot. 1 zak spinazie van 300-400 gram, een bak champignons, 1 ui, 2 tot 3 tenen knoflook, peterselie en bieslook (ik doe vaak diepvrieskruiden, mag ook vers), slagroom, peper en zout en 200 gram pasta.

Snij de zalmmoten in stukjes en bak het in olijfolie met een gesnipperd uitje en 2 tenen knoflook net gaar. Schep het apart op een bord. Ga vervolgens in dezelfde pan de spinazie gaar wokken in een laag olijfolie. Ik doe steeds een handje spinazie erbij net zolang totdat alles geslonken is. Schep het apart op een snijplank en snij de gewokte spinazie fijn. Gooi de zalm/uien en de spinazie samen in de pan en giet 200 ml slagroom erbij. Naar smaak 1 teentje knoflook/peterselie/bieslook en peper en zout en laat het 5 minuten zachtjes koken. Als je geen knoflook/kruiden voor je baby/dreumes wil kan je ook de knoflook de laatste 5 minuten toedienen en voor je kindje saus apart scheppen zonder knoflook.

Ga verder met de babyversie: gooi 2 eetlepels gekookte pasta, 4 tot 5 eetlepels van de spinazie/zalmsaus en 1 tot 2 handjes jonge kaas in de blender. Meng tot er geen stukje meer te zien is.Als het nog te dik is doe je er wat spinazie/zalmsaus erbij of pure slagroom (je hebt een bekertje van 250 ml gekocht en 200 ml gebruikt, dus nog 50 ml over)

Ik zit al klaar!

Kant en klaarpotjes: Kruidvat!
Mijn dochter Mikki (3.5 jaar) heb ik nooit eigen gemaakte babyhapjes of potjes gegeven omdat ik haar eten gaf volgens de Rapleymethode: het geven van stukken eten, die ze dan zelf at i.p.v dat ik haar voerde. Toen Jack steeds slechter ging eten ging ik dus experimenteren met potjes om te kijken of hij dit wel goed weg krijgt. Ik begon met de potjes van Olvarit en AH eigen merk. Hij vond ze zo vies! Van Olvarit zijn ook weinig varianten zonder stukjes, juist veel met stukjes. Je hebt wel wortel etc zonder stukjes, maar dit zijn geen echte maaltijden zoals spaghetti bolognese. Daarnaast vond Jack die van AH echt smaakloos merkte ik, hij trok een ongelooflijk vies gezicht er bij 🙂 Het enige potje dat Jack lekker vindt van Olvarit is bloemkoolschotel, maar de laatste weken vindt hij deze steeds minder lekker, dus daar ben ik even mee gestopt.

Etos is van de AH en aangezien Jack de AH potjes niet te pruimen vond ben ik niet gestart bij de Etos maar bij de Kruidvat. De potjes van de Kruidvat zijn echte maaltijden zonder stukjes en lekker gekruid. Er zijn geen conserveermiddelen, kunstmatige kleurstoffen en zout toegevoegd. Ook de fruitpotjes vindt Jack erg lekker, deze krijgt hij soms beter weg dan mijn eigen fruithapjes. Die blijf ik natuurlijk ook maken, maar ik vind het belangrijk dat hij elke dag voldoende fruit binnen krijgt, dus ik wissel af!

Deze potjes kun je natuurlijk ook geven aan baby’s/dreumessen die gezond zijn en van lekker gekruid eten houden.

Jack vindt deze avondmaaltijden heel lekker:

  1. Vispotje. Met stip op 1. Het stinkt behoorlijk, maar hij smult er van!
  2. Biologische spaghetti bolognese. Met basilicum en oregano!
  3. Sperziebonen rundvlees. Lekker Hollands met aardappel

Jack vindt deze fruithapjes heel lekker:

  1. Gemengd fruit
  2. Banaan mandarijn peer
  3. Peer perzik ananas
Net een vispotje op!

Wat eet Jack nog meer
Jack heeft ook een tijd gesmuld van mijn brouwsel avocado-ei, maar sinds een aantal weken moet hij hier niks meer van hebben. Afgelopen week heb ik hem een paar keer roerei in zijn mondje gestopt als lunch en dit kreeg hij weg, het is lekker zacht en valt snel uit elkaar, daardoor is er weinig stikkingsgevaar. Ik vond dit zo leuk, hij kon dit eerst niet. Zo krijgt hij ook vaker eiwitten binnen. Daarnaast geef ik hem bijna elke dag Griekse kwark en vaak ook een chocoladeroomtoetje (deze is absoluut niet gezond, maar hij geniet ervan en heeft ondergewicht, dus dit krijgt hij lekker bijna elke dag!). Als ontbijt krijgt Jack altijd pap, dit vind hij erg lekker en kan hij heel makkelijk eten.

In dit artikel noem ik een paar merken/bedrijven. Dit is een hobby blog, ik heb geen contact met de fabrikanten van de hulpmiddelen en het artikel is niet gesponsord.

Wil jij graag mijn blog http://www.dotjes.net volgen? Dat kan! Rechts bovenaan, grijze kolom staat ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’. Als je daar je e-mailadres invult krijg je steeds bericht als ik een nieuw artikel plaats op http://www.dotjes.net. Op je tablet/mobiel is geen kolom, maar moet je helemaal naar beneden scrollen tot je ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’ tegenkomt. Ik stuur geen spam.

Je kunt me ook volgen op Facebook en Instagram. Heb vragen of wil je mij gewoon een mail sturen: bianca@dotjes.net

Mijn baby heeft epilepsie deel 14

Ik kan sinds kort op mijn armpjes steunen!

Ziekenhuisopname
Zoals de meeste van jullie konden lezen op Facebook Dotjes werd Jack een paar dagen geleden opgenomen in het ziekenhuis. Dat was schrikken! Graag geef ik jullie een update.

Snotfabriek
Gelukkig had de ziekenhuisopname niks te maken met zijn epilepsie, het syndroom van West. Jack was al 2 dagen erg verkouden. Zijn hele bed zat onder de snot en zijn gezichtje ook. Dit was niet zo raar, want zijn zusje Mikki was een grote snotfabriek en in mijn omgeving waren er ook veel zieken, net zoals de rest van Nederland. Omdat Jack een stootkuur prednisolon heeft gehad voor zijn epilepsie heeft hij tijdelijk bijna geen afweersysteem en kan hij erg ziek worden. Ik was dus erg alert.

Overdag was Jack nog geen zeehond maar een kuikentje!

Blaffende zeehond
Jack slaapt naast me in de cosleeper en om 2 uur ’s nachts werd ik wakker van een zeehondenblaf. Ik schrok me rot en zat meteen rechtop in bed. Jack was erg van streek en heel benauwd. Hij wilde zelfs geen borstvoeding, dat wil hij altijd wel. Ik wist direct dat het pseudokroep was, daar hoort een zeehondenblaf bij, mijn dochter Mikki heeft het ook wel eens gehad en het is onschuldig. Maar bij Jack is dat nu toch anders wegens zijn afweersysteem. Ik twijfelde nog om het ziekenhuis te bellen, maar bij de luierwisseling ging zijn borstkastje heftig op en neer. In het holst van de nacht gingen we met Jack naar het ziekenhuis. Dochter Mikki bleef gewoon doorslapen en mijn beste vriendin kwam oppassen. Ik zat direct vol adrenaline.

We mochten direct naar de afdeling waar Jack voor zijn epilepsie twee keer gelegen heeft, dit mag hij altijd als er iets is, super fijn. Jack werd direct aan de bewaking gelegd. Zijn hartslag bleek ruim 190! Daar schrokken we allemaal van. Hij had ook verhoging en was erg benauwd. Al snel werd besloten dat hij opgenomen werd. Hij kreeg een medicijn, Dexamethason, dat moest helpen om minder benauwd te worden. Natuurlijk bleef ik bij hem. Mijn man ging weer naar huis naar onze dochter.

Mijn kleine baby al bijna een dreumes!

Op de stretcher
En daar lagen we weer, Jack en ik in het ziekenhuis. Omdat Jack en ik thuis samen slapen kreeg ik de vorige keren een groot ziekenhuisbed waar de schotjes omhoog kunnen. Het bedje van Jack stond daar tegen aan, dan kon hij dus slapen in zijn eigen bedje dicht bij mij of in mijn armen in mijn bed. Inmiddels was het al 5 uur en hadden ze alleen een opkladbed (stretcher) voor me. Als we langer moesten blijven dan 1 dag zou een groot ziekenhuisbed worden geregeld. Ik snapte dat wel maar het was wel lastig, want Jack wilde eerst natuurlijk niet slapen. Dus ik met hem liggen op een krappe stretcher…Jack wilde nog steeds niet drinken maar viel wel heerlijk in slaap, ik natuurlijk niet! Ik ging maar mijn nachtelijke wandeling naar de koffiemachine maken die ik al die weken dat Jack eerder in het ziekenhuis lag ook maakte. Het voelde echt als thuis. Raar hoe snel het normaal wordt dat je kind regelmatig opgenomen wordt.

In de ochtend heb ik Jack maar wakker gemaakt, hij had inmiddels koorts, al bijna 10 uur niet gedronken en trilde met zijn handjes. Mijn borsten stonden op knappen! Na een beetje tegensputteren heeft hij gedronken. Mijn man was inmiddels ook in het ziekenhuis, Mikki bij opa en oma. Hij kreeg daarna weer Dexamethason en een zetpil (paracetamol). Hij knapte hier echt van op, zijn hartslag veranderde van 190 naar 125 en de koorts nam af.

Bijna een dreumes
Jack ging toen slapen, hij bleef maar slapen! Ik keek zo naar hem en ik dacht: wat wordt hij toch groot. Hij is over 5 weken al 1 jaar. Al 1 jaar!!! Mijn baby is al bijna een dreumes. Terwijl hij nog zo babyachtig is omdat hij achterloopt. Ik voelde mijn hart overstromen voor dit heerlijke hummeltje. Ik slikte een dikke brok weg, drukte mijn tranen weg. De verpleegsters vonden het erg leuk om hem weer te zien, ‘onze Jack is er weer!’ riepen ze. Ze vonden hem veranderd, gegroeid en ouder geworden. En ze vonden het natuurlijk super dat de sonde er uit is!

Gelukkig mochten we tegen de eind van de middag weer naar huis en we kregen extra  Dexamethason mee. Jack is nu nog heel erg verkouden, maar de zeehondenblaf is weg. En hij is weer lekker vrolijk!

Facebookgroep
Door mijn blog ben ik met veel moeders in contact gekomen die ook baby’s hebben met het Syndroom van West, een agressieve vorm van epilepsie bij baby’s. Ik ben daarom samen met een andere moeder een besloten Facebookgroep begonnen voor kinderen met het syndroom van West. De groep heet ook Syndroom van West. Bedoeling van deze groep is informatie delen, je hart luchten, elkaar dingen vragen etc. Gewoon meelezen is natuurlijk ook goed. Ouders van kindjes met West kunnen lid worden: https://www.facebook.com/groups/965633163588670//. Natuurlijk blijf ik lekker bloggen op Dotjes en Facebook Dotjes over Jack!

En nu?
Over 2 weken weer een controle bij de neuroloog en kinderarts. Er wordt dan gekeken naar zijn ontwikkeling en groei, omdat dat achterloopt. Ik hoop dat er dan ook meer bekend is over het DNA onderzoek. Ik hou jullie op de hoogte!

Wil jij graag mijn blog http://www.dotjes.net volgen? Dat kan! Rechts bovenaan, grijze kolom staat ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’. Als je daar je e-mailadres invult krijg je steeds bericht als ik een nieuw artikel plaats op http://www.dotjes.net. Op je tablet/mobiel is geen kolom, maar moet je helemaal naar beneden scrollen tot je ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’ tegenkomt. Ik stuur geen spam.

Je kunt me ook volgen op Facebook en Instagram. Heb vragen of wil je mij gewoon een mail sturen: bianca@dotjes.net

Lees ook:

Meer informatie over het syndroom van West:

http://www.kinderneurologie.eu/ziektebeelden/epilepsie/west.php
http://syndroomvanwest.nl

Ik heb ook een eigen gesloten Facebookgroep voor het syndroom van West. De groep heet ook Syndroom van West. Bedoeling van deze groep is informatie delen, je hart luchten, elkaar dingen vragen etc. Gewoon meelezen is natuurlijk ook goed. Ouders van kindjes met West kunnen lid worden: https://www.facebook.com/groups/965633163588670//.

Muntsaus

muntsaus verkleind
Sausje dat vraagt om gedipt te worden!

Multifunctioneel sausje
Dit sausje kan heel goed bij een stukje vlees, als dipsausje of op een stukje stokbrood. Zelf doe ik het vaak op een broodje groenteburger. Ik ben geen vegetariër, maar ik ben dol op groenteburgers 😛 Lekker op een broodje met een salade van een rucolamix, tomaat, komkommer en feta, een groenteburger, chaddarkaas en een flink kwak muntsaus en wat sambal en het is heerlijk! Daarnaast gebruik ik dit sausje vaak om te dippen, zoals bijvoorbeeld komkommer, bleekselderij of lekker slecht een chipje!

Recept & ingrediënten

  • Griekse kwark. Je kunt zoveel doen als je wil. Ik doe 4 tot 5 flinke scheppen
  • 1,5 teen knoflook (je kan er ook 1 doen als je niet te pittig wil)
  • Sap van een halve limoen
  • Honing: ik doe vier tot 5 dikke slierten
  • Paprikapoeder: ik schud 3 keer met het potje en sla dan steeds 3 tot 4 keer op het potje
  • Munt. Ik schat zo’n 5 volle takjes, je knipt de blaadjes fijn
  • Peper en zout naar smaak

Bereiding
Pers de knoflooktenen met een knoflookpers fijn en roer dit door de Griekse kwark. Doe het sap van een verse halve limoen door het sausje. Schudt met de paprikapoeder en meng het goed. Roer de honing door het sausje. Voeg naar smaak peper en zout toe en knip de muntblaadjes fijn en roer dit door de saus. Even proeven? Zit er genoeg paprikapoeder/zout/peper/limoensap/honing/munt door? Het moet niet smaken naar Griekse kwark met een vaag smaakje. Voeg anders meer paprikapoeder/zout/peper/limoensap/honing/munt toe. De saus wordt wel pittiger in de koelkast, dus niet meer knoflook toevoegen. De saus is het lekkerst als je het minimaal 2 uur in de koelkast laat staan, de knoflook komt dan ook beter tot zijn recht.

Kinderversie
Ik geef mijn dochter Mikki eten volgens de Rapleymethode/Kleintjesmethode, dus ze eet alles met de handjes en zelfstandig. Dit sausje vraagt erom om gedipt te worden! Geef je kind verschillende soorten groenten, ovenfrietjes of stukjes vlees/groenteburger en dippen maar!

Mijn dochter is bijna 15 maanden en eet al sinds ze 10 maanden is knoflooksaus, tzatziki etc. Ze is dol op knoflook. Heb jij een kindje die dat niet zo lekker vindt? Dan kun je een mini-versie ernaast maken met de volgende ingrediënten:

  • Griekse kwark zoveel jij wil. Ik ga nu even uit van 2 scheppen
  • beetje paprikapoeder
  • Snufje peper en eventueel vleugje zout (ik geef zout vanaf 1 jaar, uiteraard met mate)
  • Kwart teentje knoflook
  • Paar blaadjes munt
  • 1 sliertje honing indien je kindje 1 jaar of ouder is

Overigens mag een kind pas vanaf 1 jaar honing, omdat honing besmet kan zijn met sporen clostridium botulinum, deze bacterie veroorzaakt botulisme. Sporen van de bacterie kunnen via de pootjes van bijen in honing terechtkomen. Bij kinderen onder de één jaar is dit afweersysteem nog niet volledig ontwikkeld. Symptomen zijn slikklachten (kwijlen), voedselweigering, obstipatie, spierzwakte en verlammingen. Ook de ademhalingsspieren kunnen aangedaan zijn, wat tot de dood kan leiden. Oftewel: indien je kindje nog geen 1 jaar is, geef dit sausje dan zonder honing! Griekse kwark is heel romig en zoet van zichzelf, dus het kan best zonder honing. Mijn dochtertje eet elke dag pure ongezoete Griekse kwark en is er dol op! (bron: rivm)

Je kunt ook alleen Griekse kwark geven, hiermee kan je kindje ook heel leuk dippen!

Wil jij graag mijn blog http://www.dotjes.net volgen? Dat kan! Rechts bovenaan, grijze kolom staat ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’. Als je daar je e-mailadres invult krijg je steeds bericht als ik een nieuw artikel plaats op http://www.dotjes.net. Op je tablet/mobiel is geen kolom, maar moet je helemaal naar beneden scrollen tot je ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’ tegenkomt. Ik stuur geen spam.