Maand: november 2015

Hiep hiep hoera! Mikki 1 jaar!

IMG_0026
Het kaarsje uitblazen met hulp van papa en mama!

Mijlpaal
Vandaag, maandag 30 november, is mijn dochter Mikki 1 jaar geworden.

Feestje
We hebben het dag een dag eerder gevierd op zondag met familie en vrienden. Het feestje stond gepland van 14.00-17.00 uur, ik had het heel precies uitgekiend met Mikki’s slaapjes natuurlijk. Ik had Mikki speciaal om 09.30 uur wakker gemaakt, zodat ze rond 11.30 uur weer naar bed ging. Ze slaapt in de ochtend meestal weer 2 uurtjes maar in het weekend slaapt ze graag uit. Als ik haar zou laten liggen zou ze wel tot 10.30 uur slapen, maar dan zou ze precies slapen een groot deel van de middag. Om 13.30 uur werd ze wakker, mooi op tijd om de feestjurk aan te trekken!

IMG_0033
Ze propte de taart echt naar binnen

Verjaardagstaart
Voor Mikki’s verjaardag hadden we speciaal een grote taart laten maken. Met natuurlijk 1 kaarsje erop! Mikki heeft een groot stuk gegeten. Ik laat Mikki eten volgens de Rapleymethode/Kleintjesmethode (in stukken en zelf laten eten, dus niet voeren). Normaal smijt ze graag met eten, met de taart heeft ze uiteraard geen enkele keer gesmeten 😀

 

IMG_9972
De ballonnen waren het leukst!

Hoe ging het op het feestje?
Mikki was echt onder de indruk van al het bezoek en de cadeaus. De slingers vond ze ook erg mooi (ze wees er steeds naar) en met de ballonnen speelde ze. We hadden de avond ervoor de box weggehaald en daar een speelhoek gemaakt met een speelgoedkast, een speelkleed en natuurlijk haar nieuwe cadeau: een houten loopkoe. Dat speelhoekje vond ze echt geweldig en de andere kinderen van het bezoek ook.

IMG_0040
Lekker spelen in de nieuwe speelhoek

Mikki heeft het tot het einde volgehouden, ze heeft non-stop gespeeld met de ballonnen en haar nieuwe speelgoed, geknuffeld met het bezoek en heel veel rondjes door de huiskamer gekropen. Rond 16.00 uur, toen ik dacht dat ze even wilde drinken, heeft ze op de slaapkamer even de borst gehad. Ze wilde echter maar 3 slokken en toen echt naar beneden, zo van ‘Ik mis wat!!!’ 😀

Ze heeft daarnaast op 2 stukjes komkommer gesabbeld. Ze had geen belangstelling voor de andere lekkernijen.

IMG_9958
Tegen de grote beer een boekje lezen

Vandaag
Vandaag vieren we haar verjaardag als gezinnetje. Nu ik deze blog tik slaapt ze nog steeds: het is inmiddels al 11.10 uur! Ze zal wel moe zijn van gisteren 😉

Dreumes
Mijn baby is nu officieel geen baby meer maar een dreumes! Snif!!!!

Wil jij graag mijn blog http://www.dotjes.net volgen? Dat kan! Rechts bovenaan, grijze kolom staat ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’. Als je daar je e-mailadres invult krijg je steeds bericht als ik een nieuw artikel plaats op http://www.dotjes.net. Op je tablet/mobiel is geen kolom, maar moet je helemaal naar beneden scrollen tot je ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’ tegenkomt. Ik stuur geen spam.

Vislasagna met spinazie en pesto

vislasagna verkleind
Stop vis erin die jij lekker vindt!

Super lekker
Lasagna kun je natuurlijk heerlijk maken met vlees, maar ook met vis!  Dit recept komt deels van mijn schoonmoeder. Zij maakte dit vaak toen mijn man nog thuis woonde en wij met een grote groep allen mee-aten. Dat is ook zo makkelijk aan dit recept: je kunt er allerlei soorten vis door heen doen die jij lekker vindt. Mijn schoonmoeder maakt het altijd met garnalen en kabeljauw. Ik maak het met zalm en koolvis en extra veel spinazie. Ik heb uiteraard ook een kinderversie toegevoegd.

Recept & ingrediënten
Ik maak het altijd voor 2 dagen. Wij eten er van met z’n 2en + een kindje van bijna 1 jaar. Je kunt er zoveel vis en spinazie door doen wat jij wil. Omdat wij er twee dagen van eten en ik voldoende groente binnen wil krijgen doe ik er 1125 gram (2,5 pak) diepvriesspinazie erdoor: dan haal je met gemak de dagelijks aanbevolen 200 gram groente en krijgt je kleintje ook lekker veel spinazie binnen. Als je het voor 1 dag maakt kun je natuurlijk alle ingrediënten halveren. Of je eet van dit gerecht met 4 volwassenen. Meer eters? Dan prop je er nog meer spinazie en vis erin!

Je hebt nodig voor 2 dagen:

  • Pak lasagnabladen
  • 2,5 pak (1125 gram) diepvries bladspinazie (gewone spinazie kan ook, maar bladspinazie heeft een lekkere bite)
  • 3 stukken zalm (ik doe diepvries, vers kan ook)
  • 4 stukken koolvis (zit vaak in 1 pak, ik doe diepvries)
  • half zakje gerapste kaas
  • potje pesto
  • 2 visbouillonblokjes
  • 750 ml halfvolle melk
  • 100 gram roomboter zonder zout en wat boter voor het invetten van de ovenschaal
  • 100 gram bloem
  • peper en zout naar smaak

Bereiding

  1. Verwarm de oven op 200 graden en vet een grote ovenschaal in met boter.
  2. Laat de spinazie langzaam ontdooien en gaar worden in een pan. Als het gaar is goed laten uitlekken in een vergiet (anders wordt het een waterige lasagna)
  3. Zet een liter water met 2 visbouillonblokjes op. Als het water kookt voeg je alle vis toe (kan bevroren en al) en laat je het 10 minuten zachtjes koken. Als de vis al ontdooit is kook je het 7 minuten. Ik doe het altijd bevroren,lekker makkelijk. Als de vis gaar is haal je de vis uit de pan en snij je het in kleine stukjes, de bouillon bewaar je nog even. Strooi over de vis een beetje zwarte peper en zout.
  4. Maak een bechamelsaus: laat 100 gram ongezoute roomboter zachtjes smelten in een pan, als de boter gesmolten is voeg je de bloem toe en roer je het met een garde snel tot een roux (soort klonterig papje). Dit moet heel snel. Vervolgens voeg je 750 ml koude melk toe en 400 ml visboullon. Blijf regelmatig roeren met de garde op een laag vuur tot het een dikke pap wordt zonder klontjes: bechamelsaus! Voeg vervolgens een potje pesto door de bechamelsaus en naar smaak zout en zwarte peper.
  5. Ga vervolgens de lasagna ‘bouwen’:
  • 1/3 spinazie
  • 1/4 bechamelsaus
  • lasagnabladen
  • 1/3 spinazie
  • helft van de vis
  • 1/4 bechamelsaus
  • lasagnabladen
  • 1/3 spinazie
  • helft van de vis
  • 1/4 bechamelsaus
  • lasagnabladen
  • 1/4 bechamelsaus
  • 125 gram kaas

Zet de ovenschaal in de oven en bak de lasagna in 30 minuten gaar.

Kinderversie
Ik laat mijn dochter van bijna 1 jaar al ruim 3 maanden van dit gerecht smullen. Bij stap 3 en 4 voeg ik geen zout toe, wel een beetje zwarte peper. Natuurlijk zit er een beetje zout in de bouillonblokjes, pesto en de geraspte kaas. Je kunt er voor kiezen natriumvrije bouillonblokjes te gebruiken en de pesto zelf te maken. Ik geef mijn dochter verder geen zout , dus van deze lasagna mag ze van mij mee-eten.

Ik geef Mikki eten volgens de Rapleymethode/Kleintjesmethode, dus ze eet alles met de handjes en zelfstandig. Deze lasagna kan ze heel goed met haar handjes pakken. Dit gerecht is één van haar favorieten, en het is super gezond door de vis en de spinazie. Het spreekt voor zich dat het een kliederboel wordt. Geniet van zo’n smeerkeesje aan tafel! Je kunt dit gerecht natuurlijk ook voeren.

Wil jij graag mijn blog http://www.dotjes.net volgen? Dat kan! Rechts bovenaan, grijze kolom staat ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’. Als je daar je e-mailadres invult krijg je steeds bericht als ik een nieuw artikel plaats op http://www.dotjes.net. Op je tablet/mobiel is geen kolom, maar moet je helemaal naar beneden scrollen tot je ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’ tegenkomt. Ik stuur geen spam.

 

5 maanden Rapley & consultatiebureau

IMG_9922
Hmm dat smaakt lekker!

Mikki 11 maanden: alweer 5 maanden bezig
Ik geef mijn dochter Mikki eten volgens de Rapley/Kleintjesmethode. Beide methodes komen neer op het bieden van hele stukken eten aan je baby in plaats van gepureerd eten. Je kind eet dan zelfstandig, je voert dus niet. Vorige week ben ik met mijn dochter Mikki, ze is 11 maanden, naar het consultatiebureau geweest. We zijn dus alweer ruim 5 maanden bezig met deze eetmethode. Ik was erg benieuwd hoeveel ze weegt & of ze goed groeit. De meeste mensen zijn niet zo bekend met Rapley/Kleintjesmethode en het consultatiebureau ook niet altijd. In dit artikel verder een up-date & natuurlijk leuke filmpjes van Mikki die zelfstandig eet.

Consultatiebureau
De arts bij het consultatiebureau is pro-borstvoeding en erg enthousiast over de Rapley/Kleintjesmethode, dus ik ga daar altijd met een grote glimlach naar huis. Vorige week kreeg Mikki echter prikjes en hadden we een gesprek met de verpleegkundige. Heel grappig: de verpleegkundige (leuk mens trouwens) wist vrijwel niets over de Rapley/Kleintjesmethode! Ik heb dus alles uitgelegd, ze vond het wel interessant 😉 Overigens vind ik dit wel een aandachtspunt bij consultatiebureaus, want het is toch een manier van voeden en eigenlijk zouden ze alles over de Rapley/Kleintjemethode moeten weten.

Mikki groeit goed
Dat de Rapley/Kleintjesmethode ook goed werkt bleek ook uit de groeicurve: Mikki weegt 7420 gram en is 70 cm. Qua gewicht was ze perfect, ze zit qua lengte net iets onder de lijn, maar ja ik ben ook een kleintje 😉

Het viel de verpleegkundige op dat Mikki de pincetgreep (iets heel kleins oppakken zoals een doperwtje) zo goed beheerst. Ik zei natuurlijk trots dat dit komt door de rapleymethode 🙂

Hoe gaat het zelfstandig eten nu?

  • Mikki is nog beter gaan eten. Ze eet nu zelfs 2 tot 3 boterhammen per dag! Wel zonder korstjes, deze krijgt ze nog niet goed weg met 2 tandjes. Op het brood smeer ik altijd ongezoute roomboter met als beleg: geprakte avocado, biologische aardbeienjam/appelstroop/appelperenstroop zonder toegevoegde suikers of geraspte kaas (plakt goed in combinatie met boter). Ook geef ik vaak roerei, dit doe ik niet op brood.
  • Fruit: Mikki is dol op aardbeien, die geef ik elke dag (maar dat komt ook omdat ik er zelf aan verslaafd ben 😉 ) Voor de rest geef ik: banaan, peer, meloen en mandarijntjes. In de zomer gaf ik ook veel perzik. Ook op mandarijnen is ze dol. Ik geef ze in partjes gehalveerd. De eerste keer dat ik het gaf vond ze het heel vies. Nu vind ze heel heel lekker. Ik geef fruit bij bij het ontbijt en de lunch en als tussendoortje. Soms ook als toetje na het avondeten.
  • Tussendoortjes; ik geef als tussendoortje fruit en/of ongezoete Griekse kwark. Ik geef nog geen koekjes, soepstengels etc. Natuurlijk krijgt ze wel eens een likje van mijn ijsje of wat hapjes gezoete vla.
  • Avondeten: het is heel verschillend hoeveel ze hiervan eet. Mikki is dol op eenpansgerechten zoals pasta, nasi, risotto en stamppot rauwe andijvie. Ook is ze dol op vlees. Als ik ‘hollandse pot’ geef eet ze beduidend minder, van het vlees smult ze wel (behalve van stamppot rauwe andijvie, hiervan vreet ze echt),  Als wij een afbakpizza of iets anders ongezond eten geef ik haar roerei en stukjes tomaat en Griekse kwark en/of fruit toe, dit vind ze echt heel lekker.
  • Smullen: het valt ons ook op dat Mikki echt smult van eten. Ze heeft ook echte
    IMG_9923
    Lekker smullen!

    voorkeuren (aardbeien, brood, roerei, tomaat, vlees). Over het algemeen vind ze groente minder lekker, maar hiervan gaat ze wel steeds beter eten.

  • Gezelligheid kent geen tijd: Mikki vindt samen aan tafel eten echt gezellig. Afgelopen week zijn we uiteten geweest en hebben we gegourmet. Beide keren heeft ze 2 uur!! in de kinderstoel gezeten en gezellig meegegeten.

 

5-6 borstvoedingen per dag
Ik voed op verzoek, gemiddeld komt dit neer op 5 borstvoedingen per dag, soms zijn dit er 6. Ze drinkt ’s ochtends 2 keer, in de middag 1 keer, 1 keer voor het slapen en een nachtvoeding. Soms wil ze ’s middags nog een keer (de 6e voeding dus). Soms wil ze ook gewoon wat slokjes tussendoor.

Oefenen met ander drinken
Bij de Rapley/Kleintjesmethode wordt geadviseerd om tot 1 jaar geen ander drinken aan te bieden. Dit om de borstvoeding goed in stand te houden en er voor te zorgen dat ze voldoende voedingsstoffen binnen krijgt (ze eten immers niet al het eten op en de moedermelk vult dit aan). Ik heb al wel speciale bekers gehaald om met Mikki te oefenen met kleine slokjes water, ze is immers al over 3 weken 1 jaar. Vorige week ben ik een keer gaan oefenen, maar ze smeet de hele beker door de huiskamer 😀 Oftewel, dat gaan we goed oefenen de komende tijd!

Mikki eet een boterham, kokhalst en lost het dan zelf op
Sommige mensen zijn bij de Rapley/Kleintjesmethode bang dat een kind stikt in het eten. In onderstaand filmpje kun je goed zien dat Mikki kokhalst maar het ook heel goed oplost.

En gewoon nog een leuk filmpje:

Meer weten?
Meer weten over de Rapley/ Kleintjesmethode? Lees dan mijn artikelen:

Binnenkort meer up-dates van de Rapley/Kleintjesmethode!

Wil jij graag mijn blog http://www.dotjes.net volgen? Dat kan! Rechts bovenaan, grijze kolom staat ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’. Als je daar je e-mailadres invult krijg je steeds bericht als ik een nieuw artikel plaats op http://www.dotjes.net. Op je tablet/mobiel is geen kolom, maar moet je helemaal naar beneden scrollen tot je ‘Abonneer je op dit Blog via E-mail’ tegenkomt. Ik stuur geen spam.